受调查的社区生鲜企业在2020年有74%实现整体盈利，相较于2019年的46%，提升显著。这与疫情下生鲜销售量涌入零售端和传统菜场的“脏乱差”环境导致的客流流失有很大关系。伴随着生鲜零售行业洗牌加速，中长期来看只“线下门店拼流量”始终不是万全之策，还得“拼供应链”和“拼线量”，这就需要企业拥有的果蔬生鲜收银系统。就生鲜商品而言，很多时候就是“鲜度”决定“价值”。国内许多生鲜零售企业选择向产业上游自建供应链或基地直采很大程度上就是为了缩短农产 品流通环节，加快生鲜商品的流转，从而保障生鲜商品在到达门店后的品质。因此，对于企业来说如何实现生鲜商品从采购到门店销售这一整个环节上的流转非常关键。

    对于速店果蔬生鲜收银系统而言，整个采配销业务全程数据都是打通的，且在如采购，要货这类关键业务上支持手机上操作，便捷更；同时通过总部规范统一的要货、审核时间，结合经营情况和仓库实际库存等情况，在门店要货前进行“直配”和“调配”以提高库存周转效率。

    在销售终端，速店果蔬生鲜收银系统支持企业在后台设置各类如新客礼、满减满送、拼团、定向送券等营销玩法，遇上市场行情不好的时候还能通过系统及时调整售价，实现店内生鲜商品快速流转。